山田錦を35%まで精米し、まさに清酒の芸術品といえるお酒。アルコール度が17度とやや高めの原酒の割りには飲みあきしないお酒です。香りはややおさえめで、日本酒度プラス5のすっきりした味は、白身魚の刺身やお寿司との相性がピッタリです。
★ 蔵人より一言
・酒袋を使用して大吟醸もろみを圧力かけずに搾り、自然に流れ出た原酒のみを斗瓶(18L瓶)に取った超限定品の斗瓶取り原酒です。香味良好でまろやかな酒質、旨味とふくらみのある大吟醸酒です。
萬代 超特撰大吟醸原酒 720ml
SKU: 4986234004051
¥5,445価格
原材料: 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
精米歩合: 35%
アルコール度: 17 度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.4味:辛口 タイプ:芳醇
おすすめの飲み方:冷やして、常温で